Дефицитарные состояния у детей – распространённая проблема в современном мире. По данным на 2019 год 161 847 936 детей в возрасте до 5 лет во всем мире страдают от дефицита питательных веществ. Дефицит витамина А и дефицит железа являются основными формами дефицита микронутриентов у детей. Несмотря на то, что распространенность дефицитов самая высокая в странах с низким и средним уровнем дохода, по оценкам, почти половина детей в странах с высоким уровнем дохода страдают дефицитом хотя бы одного микроэлемента.